Para obtener un guacamole delicioso en molcajete, empieza con aguacates perfectos. Desconcha con cuidado el corazón y pica en pedazos pequeños. En el molcajete, machaca ligeramente la sal marina y el ajo fresco hasta formar una base. Luego, agrega el jitomate rojo, chile serrano (al antojo ) y la ciboulette troceados . Finalmente, combina los ped